Boulangerie
Les meilleures marques Européennes
Nos forces
- Nous proposons les meilleures marques Européennes, aux meilleures conditions, et avec de réels partenariats techniques.
- Le savoir-faire de nos équipes pour des montages bien préparés et bien réalisés.
- Des frigoristes expérimentés pour l’installation et les réparations sur les appareils critiques (chambres froides, chambres de pousse, doseurs d’eau, vitrines réfrigérées).
- Une organisation bien rodée.
Pour l’artisan
- Pour votre atelier, nous veillons à vous proposer les bonnes solutions, qui vous permettent de produire de manière optimale et rentable.
- Pour votre magasin, nous proposons des solutions intelligentes et qualitatives pour vos vitrines et comptoirs.
Vous souhaitez discuter de votre projet ?
Et pour accompagner votre croissance
Nous sommes à vos coté le moment venu pour penser un modèle de fonctionnement novateur, basé sur la préparation centralisée et maîtrisée d’une partie de la production, tandis que la préparation, la finition et la cuisson de produits finis est réalisée dans vos points de vente, devant vos clients.
Quand un artisan réinvente les viennoiseries - La Quotidienne
Un boulanger digne de cette appellation se doit de posséder un matériel de qualité.
Pour ce faire il faut être équipé d'un pétrin de boulangerie de taille adaptée.
Il faut mieux s'équiper d'un pétrin qui possède deux vitesses qui soit du matériel de boulanger tout en pouvant faire office aussi de matériel de pâtissier pour faire de la pâte à pain et à brioche. Ce qui est indispensable au niveau de la pâtisserie c'est le batteur mélangeur.
Pour faire une bonne pâte à croissants il faut être équipé avec une façonneuse et un laminoir dont il soit facile de régler l'épaisseur.
De même pour faire des petits pains ou des baguettes de masse régulière il faut une diviseuse. Pour ce qui est du travail de la pâtisserie le grand luxe est de s'équiper d'une dresseuse professionnelle pour augmenter le rythme de votre production quotidienne.
Pour ce faire il faut être équipé d'un pétrin de boulangerie de taille adaptée.
Il faut mieux s'équiper d'un pétrin qui possède deux vitesses qui soit du matériel de boulanger tout en pouvant faire office aussi de matériel de pâtissier pour faire de la pâte à pain et à brioche. Ce qui est indispensable au niveau de la pâtisserie c'est le batteur mélangeur.
Pour faire une bonne pâte à croissants il faut être équipé avec une façonneuse et un laminoir dont il soit facile de régler l'épaisseur.
De même pour faire des petits pains ou des baguettes de masse régulière il faut une diviseuse. Pour ce qui est du travail de la pâtisserie le grand luxe est de s'équiper d'une dresseuse professionnelle pour augmenter le rythme de votre production quotidienne.
Mr Debbaj Abdel Ati
Directeur commercial
