FOURS ELECTRIQUE ET À GAZ TS8

• Plus de problèmes d’espace et de durée grâce à la petite taille et la structure robuste en acier inoxydable ;
• Cuisson diversifiée pour le pain et la pâtisserie, d’excellente qualité garantie par une diffusion efficace de la chaleur ;
• Économie de consommation.

Les fours électriques ou à gaz thermo-ventilés sont extrêmement compacts et robustes. Ils disposent d’une chambre de cuisson pour 4 plateaux (TS4), 8 (TS8), 10 (TS10) ou 16 (TS16) selon le modèle choisi. Seul le modèle TS10 est complété par une chambre haute électrique pour deux plateaux de 60×40 cm, modulable et totalement indépendante, équipée d’un thermostat digital avec une échelle de 0° à 400°. Idéal pour une production contemporaine de pain et de viennoiserie qui nécessiterait autrement des modes et des temps de cuisson différents.