La gamme de fours Roto Classic a été conçue et conçue pour garantir des performances élevées avec une efficacité énergétique maximale. Reconnue depuis toujours pour sa fiabilité et sa solidité, elle est disponible en quatre versions, qui ont été développées pour répondre aux besoins les plus spécifiques des boulangers et des pâtissiers. Le Roto Classic est un four rotatif avec une grande flexibilité de production ; il surveille et maintient les facteurs qui déterminent la qualité de l’air d’une pièce afin qu’ils restent à des niveaux optimaux. Cela se fait en contrôlant doucement et uniformément le flux de chaleur et de vapeur sur le produit.