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Fours rotatifs Minirotorfan 40×60
FOUR ROTATIF À CONVECTION
- dimensionné pour 12 PLATEAUX 40x60
- disponible en version ELECTRIQUE et COMBUSTION (gaz / diesel)
- Chariot de cuisson AMOVIBLE (non inclus)
Four complet avec :
»Hotte aspirante motorisée
»Escargot d'aspiration de vapeur en acier inoxydable
»Base en acier inoxydable 30/10
»Porte à double vitrage
»Chambre de cuisson, façade et porte en acier inoxydable
»Nouvelle chambre de combustion ; haute performance et totalement démontable
»Nouvel humidificateur ; amélioré, facile d'accès et totalement démontable
»Vanne manuelle pour l'évacuation de l'excès de vapeur
CONFIGURABLE
au dessus du four il est possible d'installer selon vos besoins :
- Cellule de levage
- Chambre électrique avec 2 plateaux
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FR COMPACT 40 X 60
Compact est un four rotatif à convection. Encombrement minimal, mais excellente capacité et performance. Sa polyvalence lui permet de cuire une grande variété de pains et de produits de confiserie. Le mouvement rotatif et la distribution équilibrée du flux d'air permettent une cuisson régulière et uniforme qui apporte volume et moelleux au produit. Fonctionnement électrique par le haut avec résistances blindées de haute performance ; fonctionne au gaz ou au fioul ; chambre de combustion arrière.
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FR BABY 40 X 60 Bassanina
Four rotatif à convection. Il offre un encombrement et une hauteur réduits. Sa polyvalence lui permet de satisfaire différents besoins. Convient à une grande variété de pains et de confiseries de petite et moyenne taille. Fonctionnement électrique avec des résistances blindées haute performance. Chambre de combustion à gaz ou au fioul. Chariot amovible à 12 plaques ; pour plaques de 40x60, 50x70 ou 60x80 cm.
Four rotatif électrique 400×600 SP MINI
Modèle SP : MINI E
Nombre de plaques : 14 à 16
Dimensions support de cuisson : 400x600 mm
Dimensions extérieurs : 1120x1600x2700 mm
Puissance : 22.5 Kw
Four rotatif boulangerie Gaz 400×600 POCKET POLIN
- Gaz - Dim Bacs: 400x600mm - capacité bacs : 15/18 - Largeur minimale porte : 730 mm - Poids : 800 Kg - Puissance : 1 Kw/25.000 Kcal/h - Échappement fumée : diamètre 150 mm - 90 baguettes *Intérieur et extérieur en inox*
Four boulangerie rotatif CLASSIC
• Cuiseurs vapeur avec alimentation automatique
• Hotte avec ventilateur d'extraction
• Porte avec double vitrage
• Générateur de chaleur El/éléments.(SE)
• Dispositif de rotation standard avec crochet (pour des raisons ergonomiques, il est recommandé pour les racks jusqu'à 100 kg de pleine charge)
• Tableau électrique avec rallonges de câbles pour l'accrocher sur les côtés du four
• Hauteur des racks 1815 mm
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QUALITÉ
Nous travaillons avec les marques les plus réputées du secteur. À côté de cela, nous distribuons les produits d'artisans locaux pour un rapport qualité-prix excellent !
PROXIMITÉ
Que ce soit via notre équipe de 7 représentants, notre service télévente ou logistique, notre but est de tout faire pour que votre satisfaction soit maximale !
STOCKAGE
Avec un show-room de pas moins de 1000 m² et un espace de stockage de près de 5000 m², nous sommes fiers de pouvoir vous proposer un choix de plus de 1900 références !
